11 décembre 2010

L'agneau de Noël

Ce matin, quand je suis rentrée de courses, il était là ! Mais je n'avais pas imaginé ce type de livraison quand j'ai accepté de partager avec Doina un agneau acheté à la ferme. La ferme a tué la bête et l'a livrée à Galati ce matin ; Doina et son mari me l'ont apportée et j'ai eu la surprise de les entendre parler d'installer l'agneau sur le sol de la cuisine : c'est là que j'ai compris que l'agneau était entier. Nous l'avons sorti de son sac et étalé (sur le plan de travail!). Heureusement, il avait tout de même été dépecé. Il ne... [Lire la suite]
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08 décembre 2010

Météo

Non, pas encore de neige ici (ça ne saurait tarder je crois). Et même pas froid ! 13 degrés hier ; on nous annonce la même chose pour aujourd'hui et grand soleil bien sûr. On devrait perdre 10 degrés en fin de semaine et on nous annonce un peu de neige, encore que toutes les prévisions ne s'accordent pas sur le sujet.Voilà, vous savez tout.
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22 novembre 2010

Une limonade !

Alors pour la limonade, revenons à la racine du mot : limon, lemon, citron...vous y êtes ? Une limonade ici, c'est notre citronnade : de l'eau, gazeuse ou plate, du jus de citron, du sucre et quelques jolies rondelles de citron. Elle est servie en carafe individuelle, avec sa paille. Un vrai rafraîchissement !
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18 novembre 2010

Papanasi

En voyant hier une assiette de papanasi au restaurant, j'ai repensé que j'avais mis quelques photos de côté pour vous présenter cette spécialité roumaine.Il s'agit d'un beignet dont la pâte est confectionnée à partir de fromage. Le goût n'est pas désagréable, mais c'est un beignet à la mie plutôt dense, servi avec de la confiture, du miel ou du chocolat fondu et de la chantilly. Et les portions sont généralement énormes. Impossible d'en manger au dessert en ce qui nous concerne et l'expérience s'arrête là pour Antoine qui a bien eu du... [Lire la suite]
02 novembre 2010

à la roumaine !

C'est devenue une expression assez courante entre expatriés, quand on s'amuse de certaines façons de procéder, qui nous semblent un peu curieuses. Attention, que l'on ne s'y trompe pas : ni moquerie ni condescendance, mais le constat d'une différence dans la manière d'aborder les choses, qui aboutit parfois à un surprenant résultat. Un exemple : en septembre, nous avons eu un épisode venteux au cours duquel un vieil arbre s'est abattu sur des cables, provoquant une coupure de la TV. Comme c'était le soir, les ouvriers venus dégager... [Lire la suite]
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02 novembre 2010

L'argent

La monnaie locale est encore le Leu (" lei " au pluriel), le passage à l'euro étant prévu pour les années à venir. Leu signifie "lion", en souvenir d'une monnaie médiévale frappée d'un lion. Le nouveau leu est aussi appelé RON (RO pour Romanian N pour New). Il y a cinq ans, les roumains ont vu changer leur monnaie et ont dû supprimer quelques zéros pour passer au nouveau Leu. Certains commerçants ont gardé l'habitude de vous parler en anciens lei (c'est comme les anciens francs en somme). Au début ça ne facilite pas l'apprentissage !... [Lire la suite]
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01 novembre 2010

Sur l'autre rive

 Ce week-end, nous sommes allés faire une virée de l'autre côté du Danube, jusqu'à la ville de Tulcea, à l'entrée du delta du Danube. Avant tout, préparatifs : la bâche dans le coffre de la voiture, pour accueillir le chien et tous les dégâts que risque d'occasionner un pareil déplacement, sa gamelle, une bonne quantité d'eau et un énorme rouleau d'essuie-tout (j'insiste sur le "tout"!), la trousse de secours (on ne part pas dans la jungle, mais quand-même), les huiles essentielles pour les passagers sensibles aux cahots de la... [Lire la suite]
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31 octobre 2010

Kürtőskalács

Sous ce nom (Kovacs pour abréger) se cache une délicieuse pâtisserie qui se vend ici dans des stands sur les trottoirs ; incontournables dans les manifestations de plein air, comme telle fête au parc de Bucarest ou tel marché d'artisans au pied d'une église, leur effluves fumantes et parfumées contribuent au caractère festif de l'événement. Nous en avons photographié un stand lors de la fête des légumes, sur la place du marché, fête à laquelle je consacrerai un petit post également. De quoi s'agit-il ? C'est une pâte à brioche... [Lire la suite]
30 octobre 2010

découverte gustative

Avez-vous déjà mangé de l'esturgeon ? Frais, il est pratiquement introuvable en France, ce qui n'est pas le cas ici.  Son apparence le rapproche des vestiges préhistoriques et vous pouvez constater qu'il n'a pas une mine fort sympathique.  Qu'importe ! Celui qui me regardait depuis son lit de glace a fini dans mon panier avant de trôner dans la cuisine familiale...séance photos oblige ! Sous son cuir de requin se cache une chair ferme et fondante, remarquable de finesse et de saveur, au petit parfum de noisette. Un Pur... [Lire la suite]
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29 octobre 2010

Le Danube

Petit moment d'émotion cet après-midi quand je suis allée à l'embarcadère ; nous avons en effet prévu une sortie demain, de l'autre côté du Danube. Et en l'absence de pont, c'est sur une barge que nous allons faire la traversée.  Sous ce beau soleil, les rives aux couleurs de l'automne et les monts à l'horizon auraient tenté plus d'un peintre. Oui, le Danube est bien bleu ! Un magnifique paysage dont je vous promets quelques photos à l'issue de notre virée.
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